Vocabulario neerlandés de comida y bebida
Pedir comida es donde la mayoría habla su primer neerlandés de verdad con un desconocido. También es donde antes se rinden, porque el personal neerlandés cambia al inglés en cuanto oye un acento. Estas son las palabras y frases que conviene tener listas, agrupadas por la situación en la que las necesitarás.
En una cafetería
Una cafetería neerlandesa suele tener servicio de mesa, y se paga al final y no en la barra. Si quieres quedarte un rato, nadie te meterá prisa. Lo único que conviene saber es que pedir koffie te trae un café de filtro normal, no un espresso, y que muy a menudo llega con una galletita en el platillo.
| Español | Neerlandés |
|---|---|
| Un café, por favor | Een koffie, alstublieft |
| Café con leche | Koffie verkeerd |
| Un té | Een thee |
| Una cerveza | Een biertje / een pils |
| Agua del grifo | Kraanwater |
| ¿Está libre esta mesa? | Is deze tafel vrij? |
| ¿Puedo pagar con tarjeta? | Kan ik met pin betalen? |
Pedir una comida
La comida neerlandesa del mediodía sorprende: suele ser pan, comido deprisa, hacia el mediodía. La comida caliente del día es la de la noche, y las cocinas de los restaurantes cierran antes que en el sur de Europa: pedir mesa a las diez de la noche suele recibir un no cortés. Reservar es lo normal, incluso en sitios corrientes.
| Español | Neerlandés |
|---|---|
| Una mesa para dos, por favor | Een tafel voor twee, alstublieft |
| La carta, por favor | De kaart, alstublieft |
| ¿Qué recomienda? | Wat kunt u aanbevelen? |
| El plato del día | Het dagmenu |
| Entrante / principal / postre | Voorgerecht / hoofdgerecht / nagerecht |
| Estaba delicioso | Het was heerlijk |
| La cuenta, por favor | De rekening, alstublieft |
En el supermercado
El neerlandés del supermercado es sobre todo lectura y no conversación, y el vocabulario del envase se repite sin fin: halfvolle para semidesnatada, ongezouten para sin sal, houdbaar tot para la fecha de consumo preferente. Aprender quince palabras de etiqueta sirve más en el día a día que cincuenta frases de restaurante, porque te las encuentras varias veces por semana y no una vez al mes.
| Español | Neerlandés |
|---|---|
| Pan | Brood |
| Queso | Kaas |
| Leche semidesnatada | Halfvolle melk |
| Sin sal | Ongezouten |
| Consumir preferentemente antes de | Houdbaar tot |
| Oferta | Aanbieding |
| Una bolsa, por favor | Een tasje, alstublieft |
Decir lo que no puedes comer
Este es el único grupo de frases que conviene poder decir sin titubear, porque es aquel en el que ser malinterpretado importa de verdad. Ik ben allergisch voor se entiende en todas partes y se toma en serio. Las opciones vegetarianas y veganas abundan y están bien señaladas, así que a las palabras de abajo suele seguirles una respuesta clara y no confusión.
| Español | Neerlandés |
|---|---|
| Soy alérgico a... | Ik ben allergisch voor... |
| Soy vegetariano | Ik ben vegetarier |
| ¿Lleva frutos secos? | Zitten hier noten in? |
| Sin gluten / lactosa | Glutenvrij / lactosevrij |
| No puedo comer carne | Ik kan geen vlees eten |
Los aperitivos y el borrel
Una palabra pesa aquí socialmente más que ninguna otra: borrel, la copa de después del trabajo con algo pequeño para comer. Ahí es donde los compañeros hablan de verdad, y que te inviten es una invitación real y no una cortesía. La comida que la acompaña tiene su propio vocabulario - bitterballen ante todo, además de kaasblokjes y nootjes - y nada de eso sale en un libro de texto. Un friet se pide nombrando la salsa sin más: friet met mayo es una frase completa.
Aprenderlo para que te salga a tiempo
Una frase que reconoces en una página no es lo mismo que una que puedes producir mientras alguien espera. Ese hueco se cierra recuperándola bajo algo de presión de tiempo, que es lo que hace un juego breve diario y lo que no hace releer una lista. Elige una tabla, tapa la columna neerlandesa y recórrela en voz alta antes de necesitarla.